湖北新美香食品有限公司由臺商吳朝琴先生投資興辦，集外向型、科技型、成長型于一體。公司總部設立于世界文化遺產——明顯陵的所在地，素有“魚米之鄉”“長壽之鄉”之稱的江漢平原北部—湖北省鐘祥市。公司總部設立辦公室、財務部、銷售部和研發中心，下轄五家分公司：湖北新美香食品有限公司生產本部、青島新美香食品有限公司、珠海益佳食品有限公司、福建百舜食品有限公司和鐘祥華聯食品有限公司。

公司現擁有總資產1.8億元，占地面積18萬平方米，員工1500人。年經營規模達到銷售3億元、利稅3000萬元、出口創匯1500萬美元。主要生產脫水果品、脫水肉制品、脫水蔬菜、脫水水產品等系列脫水食品以及蛋花湯等系列旅游方便食品。產品暢銷全國，遠銷美國、日本、俄羅斯及東南亞等國家和地區，在國內外市場具有良好的信譽和具有廣闊的發展前景。公司堅持以人為本、誠信為先，每年從外引進和自主培養一批高素質人才，掌控當代國際最先進的冷凍真空干燥生產技術，充分保證產品的安全和營養。公司建立了完備的質量保證體系，通過了ISO9000和HACCP質量體系認證。

公司采用“公司+農戶”模式建立了蔬菜、草莓、黃桃等生產基地，著力于發展綠色和特色產業，對原料的生產實施全程質量監控，提高農產品的質量安全水平，并以此實現農業產業化的全面發展。